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Arveja Seca Partida "El Molinito"
Es un fruto seco, dehiscente, monocarpelar, que se abre por la sutura ventral y por el nervio medio del carpelo. Las vainas tienen de 5 a 10 cm de largo y suelen tener de 4 a 10 semillas; de forma y
color variable, según variedades; las “valvas” de la vaina en su mayoría tienen un pergamino que las hace incomestibles. Las semillas tienen un peso medio de 0,20 gramos por unidad. Es una
legumbre de la especie Pisum sativum L, en grano seco, de forma de media circunferencia con superficie lisa y con color verde pálido uniforme. Así se recepcionán los granos para pasar un proceso
de selección y envasado.